家居笑臉餐具種類有哪些 餐具修復

  餐具是指用餐時直接接觸食物的非食用工具，以及用于輔助食物分配或攝入的器具和用具。市面上也有很多一次性餐具，對環(huán)境不好，也有一些是用可降解材料制作的餐具。風格有很多種，大家互相了解一下吧。

  玻璃餐具

  干凈衛(wèi)生，一般不含有毒物質(zhì)。但玻璃餐具易碎，有時會“發(fā)霉”。這是因為玻璃長時間被水侵蝕，會產(chǎn)生對人體健康有害的物質(zhì)，要經(jīng)常用堿性洗滌劑洗掉。

  搪瓷餐具

  搪瓷制品具有良好的機械強度，堅固，不易破碎，并具有良好的耐熱性，能承受較大范圍的溫度變化。質(zhì)地光滑、緊湊、無塵、干凈耐用。搪瓷制品的缺點是受外力沖擊后往往會開裂、破裂。搪瓷制品外層涂的其實是一層搪瓷，里面含有硅酸鋁等物質(zhì)。如果損壞了，就會轉(zhuǎn)移到食物上。因此，購買搪瓷餐具時，表面應光滑平整，搪瓷應均勻，顏色應鮮艷，不應有透明基粉和胚現(xiàn)象。

  木制餐具

  竹木餐具最大的優(yōu)點是取材容易，沒有化學物質(zhì)的毒性作用。但它們的弱點是比其他餐具更容易受到污染和霉變。如果不注意消毒，很容易引起腸道傳染病。

  銅餐具

  很多人用的是銅餐具，銅鍋，銅勺，銅火鍋。在銅餐具表面，經(jīng)?？梢钥吹揭恍┧{綠色的粉末。人們稱之為銅綠，無毒。但為了干凈，上菜前還是用砂紙把銅餐具表面打磨一下比較好。

  鐵餐具

  一般來說，鐵餐具無毒。但鐵容易生銹，生銹會引起惡心、嘔吐、腹瀉、心煩、食欲不振等疾病。此外，食用油不宜使用鐵制容器，因為油在鐵中儲存太久后容易氧化變質(zhì)。同時，最好不要將富含單寧的食物和飲料放在鐵質(zhì)容器中烹調(diào)，如果汁、紅糖制品、茶、咖啡等。